豆沙麻薯包
曾经按网上热门的方子做过一次麻薯包，在烤箱里胖乎乎的麻薯，可是出炉后不一会儿就塌了，对于烘焙路上长久没有遇到过失败的我来说，可谓是一次不小的打击。今天把自己独创的方子分享给大家，如果你也曾像我一样被这个小家伙打击过，希望你可以试试我这个方子，也许，它会让你看到希望。
48克
19克
107克
924
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
麻薯预拌粉和高粉过筛入盆中，放入盐。
-
步骤2/14
点击查看大图
将鸡蛋打散成蛋液。
-
步骤3/14
点击查看大图
牛奶微波（700W功率）30秒至温热，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
将牛奶鸡蛋液倒入做法1的粉类中，用筷子拌匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
黄油微波（550W功率）一分钟至融化。
-
步骤6/14
点击查看大图
将黄油溶液倒入做法4的粉团中，用筷子搅拌至黄油液稍吸收。
-
步骤7/14
点击查看大图
用手揉10分钟，揉成光滑不粘手的面团。
-
步骤8/14
点击查看大图
将面团分成20个小面团，约20克/个。豆沙也分成20份，约7克/份。
-
步骤9/14
点击查看大图
小面团揉圆后按扁，包入豆沙馅，收紧收口。包麻薯包的同时预热烤箱，上下火，180度。
-
步骤10/14
点击查看大图
将包好的麻薯包放入烤箱中层，用180度烘烤30分钟，再转175度继续烘烤5分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、没有微波就隔热水加热牛奶和融化黄油。 2、烘烤温度和时间根据自己的烤箱调整。 3、没有豆沙馅可以省略。也可以按自己喜欢放葡萄干、蔓越莓干等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
豆沙麻薯包的相关分类
豆沙麻薯包的相关推荐
-
火龙果香蕉对称思慕雪
664437人看过 -
空气炸锅版烤栗子
133930人看过 -
【黑芝麻苏式月饼】
483626人看过 -
【秋日晨饮】火龙果奶昔
541667人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 麻薯蛋黄酥，皮酥馅糯还能拉丝
224418人看过 -
萝卜丝包子
263233人看过 -
酥皮玫瑰月饼（低油更健康）
92355人看过 -
豆沙麻薯酥
44257人看过 -
肉松豆沙麻薯蛋黄酥
742831人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37063346人看过 -
包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5344848人看过 -
苏式月饼
44284人看过
