粘米粄
-
步骤1/12
点击查看大图
韭菜洗净切小些,放入搅拌机榨汁
-
步骤2/12
点击查看大图
榨好的韭菜汁用过滤器过滤下菜渣,也可不过滤,只因过滤后口感更好
-
步骤3/12
点击查看大图
米粉倒入盆中
-
步骤4/12
点击查看大图
把过滤好的韭菜汁倒入米粉中
-
步骤5/12
点击查看大图
韭菜汁加入后加入食用碱水,米浆不能太稀,看图自己掂量放多少汁水吧,再加盐搅拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
净锅下茶油炸香,倒入小碗备用,锅里留少量油(比炒菜油少)
-
步骤7/12
点击查看大图
调中小火,米浆倒入锅中,用锅铲沿锅边往中搅(像炒菜的动作但是要慢慢的哦)直到米浆成型起锅
-
步骤8/12
点击查看大图
初成型
-
步骤9/12
点击查看大图
快好了
-
步骤10/12
点击查看大图
起锅。手掌心沾植物油把米团和好
-
步骤11/12
点击查看大图
可以做了。先来个盒子粄,我用的是炒好的酸菜包,你也可以用萝卜丝之类的其它菜或做成其它样式
-
最后一步
点击查看大图
盒子粄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
粘米粄的其他做法
粘米粄的相关分类
粘米粄的相关推荐
-
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7159479人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
226908人看过 -
巴斯克(原味)
11460人看过 -
客家萝卜粄
41714人看过 -
低卡低脂肪的巧克力半熟芝士,减脂期也可以吃的美味
25444人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
211011人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14089670人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4173486人看过 -
客家“包菜粄”
28419人看过 -
#秋天怎么吃#芝士馒头披萨
366463人看过 -
红烧鸡腿
11698人看过 -
可可榛果吐司 (4个250克)
22292人看过