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开心水果炒肉

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适宜年龄：一岁以上鸡胸肉肉质细嫩，味道鲜美，属于肉类中很好咀嚼消化的一种，一般孩子八个月以后就可以自行咀嚼了。但是这道菜中含有马蹄（荸荠）。马蹄性寒，属于生冷食物，不适宜肠胃生长发育还不健全、消化力弱的宝宝，一岁以上的宝宝才可以适量食用。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉

、

蚝油

、

白胡椒

、

草莓

、

苹果

、

马蹄

、

香菇

、

圆生菜

、

生抽

、

开心果

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切丁。
步骤2/8 点击查看大图
加入蚝油、白胡椒搅拌均匀腌制半个小时。
步骤3/8 点击查看大图
草莓切丁、苹果切丁。
步骤4/8 点击查看大图
马蹄去皮切丁，香菇洗净切丁。
步骤5/8 点击查看大图
圆生菜剪成圆形碗状备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入食用油，然后倒入腌好的鸡胸肉翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量生抽，然后加入香菇丁翻炒至熟，可适当加清水。
最后一步点击查看大图
出锅前加入开心果、苹果丁、草莓丁，稍微翻炒即可出锅。

小贴士

1.鸡胸肉对改善记忆很有帮助，可以促进孩子大脑发育。 2.马蹄性寒，体弱者及幼儿应尽少食用。 3.水果中含的维生素C会随着温度升高流失，所以不可翻炒过久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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