茄汁陈皮牛筋
番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道,而且还有去腥的作用,用苏泊尔破壁机搅拌成茄汁之后,口感更加细腻
108克
206克
23克
1886
千卡
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步骤1/11
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牛筋切段后泡去血水洗净,番茄洗净后切块
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步骤2/11
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准备黄酒,草果,生姜片和陈皮
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步骤3/11
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番茄用破壁机搅拌细腻成番茄汁
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步骤4/11
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牛筋冷水下锅焯水后捞起
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步骤5/11
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锅内倒油温油加入生姜爆香
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步骤6/11
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再把牛筋倒入煸炒出香味后加入黄酒
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步骤7/11
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加入生抽和老抽煸炒均匀
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步骤8/11
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再把番茄汁加入
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步骤9/11
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加入陈皮和草果
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步骤10/11
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把所有食材全部倒入电压锅内选择豆类蹄筋30分钟
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最后一步
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等时间到排气后打开不压再炖几分钟收汁后即可出锅
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整味道
2.高压锅不会流失水分,所有不要加太多的水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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