剁椒茄子

4.3万 浏览 358 收藏
收藏
Sherryzhang123
Sherryzhang123
＋ 关注

剁椒茄子的用料

长条茄子 三个 青椒 半个
剁椒酱 适量 蒜 3瓣
白糖 少许 醋 少许

剁椒茄子的做法

剁椒茄子的做法图解1

步骤1

茄子掰成小块儿放一些盐抓一抓
剁椒茄子的做法图解2

步骤2

腌制20分钟，在腌制期间可以不时的抓一抓，然后用手使劲挤出多余的水分，锅内放平时炒菜量的油倒入茄子翻炒两分钟盛出
剁椒茄子的做法图解3

步骤3

茄子煞下去水分后就很省油了，用锅底的油爆香蒜末，倒入剁椒酱翻炒，然后放入茄子➕少许糖，鸡精，醋，盐翻炒均匀即可！

剁椒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 Sherryzhang123 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 午餐 辣 炒

剁椒茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 剁椒茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活