花甲肉炒韭菜花
花甲肉有滋阴明目、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用,且花甲相对其他海鲜来说便宜很多,所以我常做来吃。可以用新鲜花甲过水去壳取肉炒,也可以用花甲肉干炒,这样可以让肉更易吸收配菜的汁味,吃起来更香。
20克
2克
8克
215
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将花甲干泡水去细沙,多清洗几遍。ps:如果用新鲜花甲,水烧开把花甲放进,煮一下,捞起来,去壳,清洗后即可
-
步骤2/6
点击查看大图
把韭菜花洗净后切段备用
-
步骤3/6
点击查看大图
姜切丝,葱切断,蒜蓉拍碎备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅下油,把姜丝,蒜蓉,葱放入热锅爆香,再放入花甲肉爆炒
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入韭菜花进锅里大火翻炒,然后在加入盐,蚝油,酱油翻炒一下,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!
花甲把肉取出来或用花甲肉干,可以让肉更易吸收配菜的香味和辣味,吃起来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
花甲肉炒韭菜花的其他做法
花甲肉炒韭菜花的相关分类
花甲肉炒韭菜花的相关推荐
-
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11716039人看过 -
红烧棒棒鱼
53146人看过 -
凉拌白菜
3986534人看过 -
干炸带鱼
3672999人看过 -
#巨下饭的家常菜#牛肉炒土豆丝
107432人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9565415人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#爆炒手撕卷心菜
299310人看过 -
#万物皆可搭#泡椒猪肝鸡肉
178401人看过 -
哨子干拌面
480866人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖爆米花
161384人看过 -
懒人香肠饭 给不想做又不得不吃的人儿
146282人看过 -
#“酒”是要开心#东北下酒菜之炒土豆丝
142230人看过