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翡翠黄金虾

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蓉蓉（迎风）

带壳的虾，虾背剪开挑出虾肠，用刀介开开花边，吸干水份，上玉米粉煎熟虾一捞起，熟蛋黄两只，放牛油加蛋黄碎推开加入少少芥花籽油，起泡加去少少鱼露，糖一提鲜味小火加入虾捞匀挂满蛋黄！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
虾仁 十只
、
蛋黄 两只
、
玉米粉(粟粉) 适量
、
咸蛋黄 两只
、
盐 适量
、
芥花籽油 少许
、
无盐黄油 少许
、
鱼露 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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