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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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好吃的家常孜然羊肉做法，喜欢的学起来！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉 200g

、

麻椒 15g

、

干辣椒 2个

、

植物油 30g

、

食盐 3g

、

孜然粉 4g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉洗净切成长5厘米宽2厘米左右的长条（想好切的话可以冷冻下再切）
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入油烧热后放入麻椒和干辣椒爆香，倒入羊肉翻炒片刻至两面金黄，水份蒸干（大概爆炒5分钟），加盐调味拌匀后关火，再加入孜然粉拌匀
最后一步点击查看大图
盛入盘中

小贴士

羊肉最好选择羊脖以下部位的较嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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