孜然羊肉
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好吃的家常孜然羊肉做法,喜欢的学起来!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肉洗净切成长5厘米宽2厘米左右的长条(想好切的话可以冷冻下再切)
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步骤2/3
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锅中倒入油烧热后放入麻椒和干辣椒爆香,倒入羊肉翻炒片刻至两面金黄,水份蒸干(大概爆炒5分钟),加盐调味拌匀后关火,再加入孜然粉拌匀
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最后一步
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盛入盘中
小贴士
羊肉最好选择羊脖以下部位的较嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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