【椰汁凉糕(椰奶冻)】
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的,不是市售的那种饮料椰子汁。(罐头上下各开一个孔就能容易地倒出来了)
-
步骤2/8
点击查看大图
椰浆400ML,牛奶150ML,炼乳85G,玉米淀粉100G和白砂糖110G混合,搅拌均匀(淀粉可以换不同的品种,如果部分换成小麦淀粉或者木薯淀粉之类的,口感会略有不同,这个可根据自己喜好搭配)
-
步骤3/8
点击查看大图
中大火加热,边加热边不停用木铲擦底搅拌搅拌至面糊粘稠且阻力略大,颜色变得微微透明即可离火
-
步骤4/8
点击查看大图
取一个平底容器,铺上油纸便于脱模。底部铺一层椰蓉
-
步骤5/8
点击查看大图
将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平,表面铺满椰蓉
-
步骤6/8
点击查看大图
放凉后取出,改刀成小方块状切好后再放到椰蓉中滚一圈,让侧面都沾满椰蓉即可
-
步骤7/8
点击查看大图
成品~
-
最后一步
点击查看大图
成品~
上周写的,忘记同步过来了,补一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
椰奶冻的其他做法
椰奶冻的相关分类
椰奶冻的相关推荐
-
椰奶凍 椰奶凉糕 85度C
59335人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6107643人看过 -
椰奶小冻
67341人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454857人看过 -
椰奶冻
743438人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
321643人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11457999人看过 -
#丘比小能手料理课堂#快手甜品双皮奶和椰奶冻
175975人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5870441人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
652345人看过 -
椰丝凉糕
66651人看过 -
红烧鸡翅
15539852人看过