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鸡蛋焖子的做法

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鸡蛋焖子

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这是一道随手即来，家常的不能再家常的小菜。卖相不佳，极为下饭。本没想写，群里有朋友不知是什么，正好感冒胃口不佳，就做了一碗，顺手拍了几张。

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鸡蛋 2只

、

小尖椒 2只

、

大葱叶适量

、

香其酱大半袋

、

水两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
尖椒葱叶切碎，尖椒种类挺多，有特辣有微辣，看个人喜好。葱白不用，用大葱叶。加两只蛋，两勺水，大半袋香其酱(或其它你喜欢的大酱)。其实量不那么绝对啦，口重的也可加少许盐，一般不用。
步骤2/4 点击查看大图
混拌均匀，放蒸锅里蒸熟。通常水开后十分钟关火再焖几分钟。当然和量多少容器大小也有关，不绝对。多蒸会也行，这个不要求嫩滑。
步骤3/4 点击查看大图
丑丑的，却很下饭，没别的菜都成。
最后一步点击查看大图
超级简单快手吧。虽然感冒了，可我就它吃了一大碗米饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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