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咖喱牛角酥的做法

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咖喱牛角酥

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咖喱是个神奇的东西，调味神器，即使是白水煮一锅菜，放两块咖喱立马变大餐

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 4个

、

洋葱半个

、

土豆半个

、

彩椒半个

、

飞饼 3个

、

咖喱适量

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材
步骤2/13 点击查看大图
蔬菜和肉切碎，越碎越好，
步骤3/13 点击查看大图
放入锅内翻炒后，加入热水，放两块咖喱，黑胡椒，五香粉，少许盐调味，炒到收汁
步骤4/13 点击查看大图
一定要炒干水分，然后切的碎一点，我这个切的块太大了
步骤5/13 点击查看大图
面皮切成四份
步骤6/13 点击查看大图
放入咖喱
步骤7/13 点击查看大图
折起两边，像包饺子一样包裹好，
步骤8/13 点击查看大图
表面刷一层蛋液
步骤9/13 点击查看大图
包的有点丑
步骤10/13 点击查看大图
220度，15-20分钟
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
烤的有点焦，不过不影响味道
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

牛肉更好，因为家里没有牛肉才用鸡肉做的，酥皮我买的原味印度飞饼，如果追求更好的口感，还是自己做酥皮好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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