粉蒸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把大米用平底锅炒至金黄色后,放入料理机打成大米粉。
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步骤2/4
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排骨加入葱姜料酒酱油蚝油,腌2个小时(如果不急着吃可以放冰箱冷藏室腌一夜)裹米粉前可以加少量白糖抓匀,再腌一会,可以提鲜,也可不加,根据个人口味吧。
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步骤3/4
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将腌好排骨均匀裹上米粉
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最后一步
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土豆切厚片垫底,将裹好米粉的排骨码在土豆上后,封上保鲜膜上锅隔水蒸一个半小时即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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