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胡萝卜丝炒牛肉的做法

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胡萝卜丝炒牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

胡萝卜适量

、

嫩姜适量

、

大葱适量

、

盐适量

、

蒜头 1小瓣

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

生粉适量

、

橄榄油或食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉切薄片，加入适量酱油蚝油生粉和橄榄油抓匀备用（如果喜欢吃咸点的菜可以加入适量盐）
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜刨皮切丝，嫩姜切丝蒜头切碎大葱切好备用
步骤3/11 点击查看大图
热油锅加入适量蒜头和大葱白有香气后放入胡萝卜丝炒
步骤4/11 点击查看大图
加入水和一点点的盐翻炒
步骤5/11 点击查看大图
熟了后盛出来备用
步骤6/11 点击查看大图
热油锅加入嫩姜和葱白爆香
步骤7/11 点击查看大图
加入牛肉翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入水和剩下的嫩姜和葱白翻炒
步骤9/11 点击查看大图
把炒好的胡萝卜加入炒匀关火
步骤10/11 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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