毛豆杂酱
应季家常菜。每次都能吃两碗饭。或则拌面条都好好吃哦！几个食材搭配在一起，想放啥就放啥！比较混搭的一款菜。
17克
53克
62克
572
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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食材都切丁备用，木耳放温水里泡开切丁
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步骤2/13
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首先处理瘦肉，里面放淀粉，酱油手抓均匀，这样肉质很嫩
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步骤3/13
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锅里油烧热，倒入肉丁爆炒，炒到每个分开
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步骤4/13
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捞出备用。锅里油继续加热
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步骤5/13
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倒入毛豆，大蒜爆炒
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步骤6/13
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加入洋葱，茶干爆炒
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步骤7/13
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加入炒好的肉丁继续翻炒
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步骤8/13
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加入胡玉美蚕豆酱，少许盐，一勺水。盖上锅盖焖一分钟
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步骤9/13
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加入辣椒，黑木耳继续炒
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步骤10/13
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试下咸淡，因为蚕豆酱本来就很咸，我就没放太多盐。如果是拌面吃的亲们，可以稍微咸点。
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步骤11/13
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加点糖提鲜，就可以出锅啦！
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步骤12/13
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想放啥食材都可以，比如胡萝卜，黄瓜，藕，土豆，火腿肠，都可以啦！百搭的一款菜啦
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最后一步
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食材丰富，营养均衡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
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