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巧克力麦芬的做法

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巧克力麦芬

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

可可粉 1勺

、

糖粉 60g

、

黄油 60g

、

鸡蛋 1只

、

牛奶 80ml

、

小苏打 1.2g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
黄油软化，打散，加入糖粉，打均匀，可以在盆下放碗热水，加速溶解。
步骤3/7 点击查看大图
分三次倒入已经打散的鸡蛋液，每次都要融合后再倒入鸡蛋。
步骤4/7 点击查看大图
倒入过筛的面粉，小苏打，泡打粉的混合物，搅拌均匀，没有颗粒为止。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱150度预热5分钟，把面糊倒入容器
步骤6/7 点击查看大图
150度烘焙20分钟，随时观察，根据各自烤箱调整
最后一步点击查看大图
外脆内软，味道棒棒哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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