是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒空心菜的做法

点击查看大图

炒空心菜

浏览 1.4万 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜菜杆与菜叶要分开

、

蒜两瓣

、

大葱一段

、

耗油两勺

、

花椒几粒

、

干红辣椒 4个

、

五香粉

、

酱油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
将空心菜叶与菜杆分开，洗净，将干辣椒切好，葱切碎，蒜切碎
步骤2/4
点火，热油，放入花椒、干辣椒爆香，后捞出，放入葱末和一半的蒜末爆香，先放入菜杆炒
步骤3/4
放入一勺耗油，加点水防止炒胡，倒一点酱油，菜杆炒至九分熟时，放入菜叶翻炒，一分钟后菜叶中加入一勺耗油
最后一步
放入五香粉，倒入一点酱油，空心菜基本全熟时放盐、味精，炒均匀后，倒一点香油，继续翻炒，临出锅时放入剩下的一半蒜末简单翻炒一下，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

换个做法

炒空心菜的其他做法

炒空心菜的相关分类

香肠冬笋儿菜鲫鱼年糕萝卜更多

炒空心菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许