酱焖花胶
浏览 416613 · 收藏 2127 · 学做 1
花胶干贝的浸发请参考上一篇牛奶炖花胶的1~6步骤。
营养分析
查看详情
2克
46克
18克
259
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
1 备料一览。花胶浸发后与干贝焖煮过,香菇要提前浸发,虾皮浸发20分钟左右就可以了。配上自己喜欢的蔬菜(西兰花先灼水断生)或炸腐竹(图中用吃剩的油发小米鱼胶代替了)。
-
步骤2/7
点击查看大图
2 热锅放油,姜葱蒜用小火爆香。很多人习惯用猛火爆姜葱蒜,其实用小火更适合把味道逼出来。
-
步骤3/7
点击查看大图
3 花胶(连带干贝)、香菇、虾皮放入锅中,加适量蚝油或鲍汁炒香。理论上说不能再另外放盐了,干贝和蚝油都是咸的。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-08-28
换个做法
酱焖花胶的其他做法
酱焖花胶的相关分类
酱焖花胶的相关推荐
-
海带头骨汤
52203人看过 -
猪肚鸡汤
7606843人看过 -
党参当归北芪炖乳鸽汤
104320人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6235765人看过 -
#丘比小能手料理课堂#海参
183197人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#养生红枣小米粥
170494人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
245176人看过 -
值得一吃的饺子
15732人看过 -
金线莲炖鸡汤
25952人看过 -
海参小米粥
34559人看过 -
滋补乳鸽汤
284409人看过 -
家庭版美味猪肚鸡~
115025人看过