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北非蛋的做法

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北非蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱一个

、

西红柿一个

、

土豆一个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

鸡蛋两只

、

火腿一个

、

芹菜适量

、

玉米油适量

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿过沸水去皮后和土豆，胡萝卜，洋葱，青椒，红椒，火腿，芹菜一样切小块状。
步骤3/6 点击查看大图
切好后装盘。
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油，倒入洋葱爆香后，倒入土豆，芹菜，青椒，红椒，火腿，放盐调味，放入少于番茄酱，再继续翻炒至软软的状态，将盘中用木铲铲出两个空隙。
步骤5/6 点击查看大图
打入两个鸡蛋，盖上锅盖小火焖三分钟后打开锅盖。
最后一步点击查看大图
完成，想更好看的话可以放上少于香菜或小葱装饰，我买菜的时候香菜小葱都没有了，就没办法装饰了。

小贴士

唯有美食不可辜负。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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