香焖鸡翅(快手版)

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不喜欢偏甜口的可以不放糖,辣口可随意增减

香焖鸡翅的用料

鸡翅中 6个 青葱叶 适量
姜丝(最好姜碎) 适量 蒜泥 适量
∇<调汁>:—————— —————— 生抽 2勺
淀粉 1勺 老干妈油辣子 1勺
蜂蜜 1勺 清水 4勺
∇<腌肉料>:————— —————— 胡椒粉 适量
适量 半勺
——————————— —————— 色拉油
芝麻 适量

香焖鸡翅的做法

香焖鸡翅(快手版)的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净,从中间切开(不想切的可用叉子插松便于入味),腌肉料抓匀,切开只是更利于入味而且易熟,腌30分钟
香焖鸡翅(快手版)的做法图解2

步骤2

青葱叶切圈,蒜和姜最好都成碎(因为本人不吃姜,切丝便于挑出,哈)
香焖鸡翅(快手版)的做法图解3

步骤3

调汁的食材混合均匀,清水可多一些,到时就多焖一会也可以
香焖鸡翅(快手版)的做法图解4

步骤4

腌好的鸡翅在平锅中小火煎成两面金黄,放入蒜泥和姜丝
香焖鸡翅(快手版)的做法图解5

步骤5

煎香,这时倒入调汁,小火焖10分钟
香焖鸡翅(快手版)的做法图解6

步骤6

小火收汁后出锅摆盘,洒上芝麻和青葱叶,开吃

香焖鸡翅的烹饪技巧

鸡翅一定要小火煎,金黄色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-27

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