尖椒牛柳
在杭州，尖椒牛柳几乎人人都爱吃，嫩滑牛肉搭配微辣杭椒，牛肉可以补充人体所需的蛋白质，尖椒则富含维生素，营养又健康！
10克
44克
27克
356
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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牛里脊切成小条
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步骤2/12
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加入姜丝、白糖、鸡精，料酒，，鲜酱油，蚝油1勺，少量盐（盐不要太多，蚝油有盐味）
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步骤3/12
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加入生粉拌匀，表面倒上一层色拉油，放入冰箱冷藏（腌制15分钟）
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步骤4/12
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洋葱切丝，尖椒洗净
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步骤5/12
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准备福临门花生油
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步骤6/12
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锅烧热，倒入福临门花生油
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步骤7/12
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油温烧至七成热，倒入腌好的牛柳翻炒
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步骤8/12
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牛柳滑熟，捞起
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步骤9/12
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锅里留底油，烧热，放入尖椒和洋葱翻炒出香味，加入少许盐
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步骤10/12
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倒入滑过的牛柳，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎，倒入1勺蚝油，翻炒均匀即可
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步骤11/12
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装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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