香辣干豆腐卷金针菇
偶然想到我的这种做法，吃起来真的很下饭，搭配米饭一级棒，属于家常菜啦！喜欢的可以试试看哦
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首先把金针菇切去根部！
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接着金针菇用手掰开，洗干净，控干水分。
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准备豆腐皮，对折之后对半切开，切成这样的宽条。
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然后拿一小把金针菇，用豆腐皮卷上插上牙签儿。
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步骤5/16
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全部卷好之后放入盘里备用。
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青椒切成大一点的丁。
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锅里放入食用油。
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步骤8/16
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放入一大勺豆瓣酱，炒出红油。
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步骤9/16
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接着再加入干辣椒。
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步骤10/16
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加入一碗的凉水。
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步骤11/16
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水滚之后，倒入卷好的金针菇。
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放入少量的盐，盐不要放太多了，因为豆瓣酱里面也是有盐的。
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加入一勺的五香粉。
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少量的老抽。
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步骤15/16
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有芝麻盐的，也可以加芝麻盐，更香一点的。
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最后一步
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然后翻炒均匀大火收汁，快好的时候倒入青辣椒。
牙签儿记得要扎在豆腐皮的尾部，放入盘子之后，记得把牙签抽出来，这样吃着更解馋哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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