是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
广式蛋黄莲蓉月饼(50g)新手零失败的做法 点击查看大图

广式蛋黄莲蓉月饼(50g)新手零失败

浏览 323506 · 收藏 2151 · 学做 13
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



本来不准备做月饼的,但是想想中秋节本是个大团圆的日子,父母离得太远,都很忙,就想着花点心思表达自己的心意,希望爸妈能吃到我做的月饼,就像我在他们身边一样。
营养分析 查看详情

178克
65克
545克


3965
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/29

  展开阅读全文

小贴士

我这个版本皮馅的比例是4:6,因为手残,皮太薄怕包不好漏出来,但是这个比例出来皮也是很薄的,也算是皮薄馅大。有几个注意点:1.液体混合时要先搅拌到乳化的状态再加面粉。2.提前烤箱预热到200度。3.刷蛋液的刷子一定不能直接上手刷,沾蛋液之后要把多余的在碗口逼出来,刷一点点就够了,不然花纹不清晰(其实我觉得我已经手残了)提示:20个的月饼量哦(如果需要其他分量的比例可以私我,我有计算过比例的哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-27

换个做法

广式蛋黄莲蓉月饼的相关分类

广式蛋黄莲蓉月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”