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咖喱蟹——捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS

泰国等东南亚一带他们的香料是很出名。烹调时泰国厨师非常注重新鲜药草、香料与食材的搭配，就像我们在这道咖喱蟹中用到了香茅。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花蟹 500克
、
黄咖喱粉 10克
、
糖 3克
、
红油 5毫升
、
干葱 2个
、
香茅 1根
、
油 20毫升
、
椰浆 100毫升
、
水 50毫升
烹饪步骤
小贴士

放料的顺序为先放切好的干葱、香茅、其他调料，最后再放咖喱处理好的螃蟹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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