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当梭子蟹吐槽基围虾【虾兵蟹将煲】蜜桃爱营养师私厨的做法 点击查看大图

当梭子蟹吐槽基围虾【虾兵蟹将煲】蜜桃爱营养师私厨

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妈妈擅长烧一种“面拖蟹”的上海菜,鲜的眉毛都要掉下来。我传承经典,创意发挥,原创这道虾蟹煲。
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小贴士

 梭子蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,梭子蟹还有抗结核作用,吃梭子蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。   梭子蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,梭子蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-26

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