红心番石榴慕斯蛋糕
番石榴，又名芭乐，有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多，可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此，在番石榴中还含有大量的维生素C/铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。这么好的番石榴还是第一次吃到呢，香香甜甜，细腻无比，对于酷爱烘焙的我来讲，当然会毫不犹豫的拿来做成慕斯蛋糕了哦。
182克
31克
130克
2027
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/14
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材料准备。
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番石榴去皮去籽，加牛奶用料理机打碎，过筛两次备用。
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吉利丁片放入60克冷水泡软，隔水融化备用。
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步骤4/14
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淡奶油打至渐显纹路。
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步骤5/14
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蛋黄加白糖打至白糖融化，颜色变浅，体积变大。
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步骤6/14
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奶酪隔水融化拌入打好的蛋黄糊。
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番石榴液里拌入融化的一般的吉利丁液拌匀。
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奶酪糊加剩下的吉利丁液拌匀，形成两种颜色的慕斯馅。
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步骤9/14
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将两种馅分别装入两个裱花袋，一起随意挤入模具。（一个人又要拍照，又要做，实在困难，拍照的角度不是很好）
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步骤10/14
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震几下入冰箱冷冻4小时以上。到时取出脱模。
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步骤11/14
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成品欣赏。
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步骤12/14
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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