党参北芪蒸老鸭
这道菜既可加餐,也可宴客,最重要是零厨艺,零失败,冬瓜的清甜,药材的清香与鸭肉的搭配,碰撞出你想不到的口感!
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子洗净斩成麻将大小,用清水加1勺料酒浸泡两个小时,中间多换几次水,直到水变清。
-
步骤2/7
点击查看大图
用盐、生抽、糖、料酒、麻油、腐乳调制成腌料。
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸭子腌制1小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
中药洗净,用清水泡五分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
冬瓜切成厚片,铺在蒸盘底部。
-
步骤6/7
点击查看大图
再将腌好的鸭子铺在冬瓜上面,最表面再洒上洗净的药材和红枣(红枣对半撕开),上锅蒸120分钟即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
鸭肉很清甜哦,蒸出来的汤也很味美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
党参北芪蒸老鸭的其他做法
党参北芪蒸老鸭的相关分类
党参北芪蒸老鸭的相关推荐
-
香干炒肉丝
71208人看过 -
粉丝蒸青蟹
1546671人看过 -
#我的2024年夜饭#葱油鲍鱼
155249人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
814791人看过 -
无鱼不成席,年夜饭如何做出既美味又好看的鱼,看这里就对了!
1263362人看过 -
水煮羊肉片
1462115人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3233888人看过 -
酱猪脊骨,大梁骨【高压锅版】
239869人看过 -
虫草花炖甲鱼
168491人看过 -
葱爆羊肉
1543873人看过 -
火腿笋干老鸭煲
90359人看过 -
#花式炖煮不停歇# 参芪猴菇炖鸡
155328人看过