邻水凉面
如今在成都,吃不到老家凉面的味道,偶然间发现这个面跟老家面质很像,夏天就拿他做凉面下稀饭,吃起来果然有老家的感觉了。
1克
4克
21克
47
千卡
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步骤1/8
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首先要有面,是吧
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步骤2/8
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水开之后豆芽下锅。
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步骤3/8
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趁煮豆芽的时间调好佐料。
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步骤4/8
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捞起煮好的豆芽沥水,面下锅。
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步骤5/8
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我这个面是煮1分半,起锅放凉水里过过。
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步骤6/8
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面也稍微沥一下或者用风扇空调吹一下。
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步骤7/8
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一般装盘顺序是豆芽在底下,面在上面再依次淋上蒜水酱油调理和葱花。
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最后一步
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拌一下就可以吃咯
面起锅钱接一盆凉白开或纯净水,起锅后马上放凉水里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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