糖醋排骨（不用油）

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依左岸
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爸妈年纪大了，吃太多油总是不好的，这道菜没有用到油，相对而言会健康一些吧

糖醋排骨的用料

排骨 一盘 葱姜蒜 适量
花椒 十多粒 八角 两三个
白砂糖 两勺 盐 半勺
醋 两勺 老抽 半勺
芝麻

糖醋排骨的做法

步骤1

排骨刚买回来要用清水多泡一泡，一两个小时吧，去去血水，配料都准备好，葱切长长一些的段，后期都要用筷子捡出来
糖醋排骨（不用油）的做法图解2

步骤2

点火，排骨入锅，加入水，没过排骨就行了，加入葱姜蒜，八角，花椒 水开了之后，水面会有浮沫，这个要用勺子撇出去，不然对身体不好。
糖醋排骨（不用油）的做法图解3

步骤3

当水少了一半多了加入半勺盐（提前加入盐会导致排骨不爱烂），捡出葱姜和花椒，八角我没有捡出，无所谓，火小点儿继续加热，直到水快烧没的时候，加入糖和醋翻炒，最后可以加入芝麻，看着汤没有了就可以出锅了，是不是很简单(*￣ω￣)
糖醋排骨（不用油）的做法图解4

步骤4

可以吃啦！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 依左岸 编写，未经授权不得转载

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    / 5 糖醋排骨（不用油）的做法步骤

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