果味卤牛肉
上海的(人气美食)节目我天天看,一提到牛肉面就来提果味的。正好家里有牛肉,那就收拾起来
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉充分泡去血水
-
步骤2/8
点击查看大图
三茶匙盐加上1把花椒加上2个八角放在干净的锅里小火炒成微黄
-
步骤3/8
点击查看大图
炒好的盐趁热放在牛肉上充分按摩,务必使牛肉的每一个地方都有盐
-
步骤4/8
点击查看大图
半个梨个半个苹果打成果泥,再次充分按摩。然后容器上包上保鲜膜,放入冰箱腌制一天一夜
-
步骤5/8
点击查看大图
牛肉焯水后,放入砂锅里,倒入卤汁,两段葱白,几片姜片,老干妈卤料2袋,黄豆酱半茶匙,冰糖1小块,半个苹果,半个梨。开始煮1小时
-
步骤6/8
点击查看大图
煮完一小时后,关火放凉。连卤汁一起放入冰箱冷藏一晚。第二天拿出来开火在煮半小时
-
步骤7/8
点击查看大图
半小时后捞出放凉,表面涂一层香油。放冰箱冷藏
-
最后一步
点击查看大图
冷藏好就开吃。
盐糖等调味料要根据实际情况放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
卤牛肉的其他做法
-
家传秘制卤牛肉
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
-
香卤牛肉
-
#年在一起 鲜才够味#卤牛肉腊味炒饭
-
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
-
#夏日消暑,非它莫属#【黑胡椒卤牛肉】夏季必吃卤味
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
吮指鸡翅
104255人看过 -
海南小点心
90132人看过 -
#开启观赛嗨吃局#果味烤肉
111233人看过 -
凉拌猪肝
558156人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
966948人看过 -
猪肝汤
2137154人看过 -
果蜜
53897人看过 -
腌制韭菜(咸菜)
113160人看过 -
神粥一号
2404496人看过 -
营养餐之蛤蟆含蛋
21252人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
219883人看过 -
玫瑰蜜
70259人看过