自制美味蒜蓉辣椒酱
秋天到了,又是辣椒收获的季节!可以吃到自己种的辣椒做成的辣椒酱也是一种小小的幸福!
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步骤1/6
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朝天椒用剪子剪成小段,大蒜抱皮切小块,花生仁去皮
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步骤2/6
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用研磨机将辣椒,蒜,花生仁分别打碎
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步骤3/6
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锅里到油热后,先把蒜蓉炒香,再放花生碎和辣椒碎,炒匀
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步骤4/6
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放入白糖,盐,味精,根据个人口味添加
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步骤5/6
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转小火慢慢熬制半小时,时不时的用铲子搅拌几下,防止沾锅,等把水份炒出来,看见油了,冒小泡就好了!
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最后一步
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晾凉后装瓶,在冰箱保鲜,可以吃好久呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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