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【原味鸡肉松】的做法

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【原味鸡肉松】

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一直想自己折腾肉松，但苦于面包机没有炒肉松的功能却每每都止步了，用手动折腾过一次，不但累死囗感也不算太好，这次因为有了太太乐鲜鸡汁才有了再次折腾肉松的想法，尝试用面包机的炒果酱功能折腾的，囗感与效果也可以完成的很棒喔！哈哈太好了，面包机可以继续使用啦！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 500g

、

熟白芝麻 40g

、

腌制料:

、

料酒 10g

、

胡椒粉少许

、

蒜片 2瓣

、

姜片数片

、

调味料:

、

太太乐鲜鸡汁少许

、

盐 1勺

、

白糖 1.5勺

、

花生油 15g

、

2016/08/23 私房原创首发

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料汇集，鸡胸肉洗净。
步骤2/9 点击查看大图
撒入胡椒粉，料酒，姜片，蒜片按摸腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉麻放好在深盘中，然后放入九阳铁釜电饭煲内胆中。
步骤4/9 点击查看大图
选择蒸煮功能蒸10分钟即可。
步骤5/9 点击查看大图
时间到取出稍凉凉，将鸡胸肉撕成小细丝，加入盐，白糖，花生油，太太乐鲜鸡汁，拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放入面包机中选择炒肉松或炒果酱功能1次，用时1.2小时左右，在最后5分钟时放入白芝麻一起翻炒，时间到出锅。
步骤7/9 点击查看大图
成品，肉松取出凉凉，全凉后装瓶保存。
步骤8/9 点击查看大图
成品:香！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

鸡胸肉按顺纹用刀切割几刀，方便腌制与受热，蒸煮10分钟即可；撕成越细的细越好，炒时下的油要少量。此小黄瓶鲜鸡汁使用十分方便，无需烹饪可直接食用，自带一定的咸香味，所以盐量要减量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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