猪耳朵
-
步骤1/10
点击查看大图
猪耳朵去毛去干净，也可以放火上烧一下，洗净放锅中水煮，水煮加料酒生姜，煮个三分钟捞起来
-
步骤2/10
点击查看大图
开始调卤料，我放了冰糖，八角，花椒，大蒜，生姜，老抽，生抽，料酒，加入适量水没过猪耳朵，开始煲30分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
卤好的猪耳朵看起来凉一下备用
-
步骤4/10
点击查看大图
一个猪耳朵太多，我切了一半，放盘里也好多，两个人没吃完，
-
步骤5/10
点击查看大图
准备配菜，泡菜切好备用
-
步骤6/10
点击查看大图
生姜，大蒜，线椒备好
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里烧油，先放生姜大蒜炸香，再放泡菜炒香
-
步骤8/10
点击查看大图
放猪耳朵，加生抽快炒
-
步骤9/10
点击查看大图
变色后加线椒炒，放盐，胡椒粉
-
最后一步
点击查看大图
一盘猪耳朵上桌了，炒出来的猪耳朵比较软，比较油，凉拌应该好吃些，有脆脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
猪耳朵的其他做法
猪耳朵的相关分类
猪耳朵的相关推荐
-
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
11019302人看过 -
卤香猪耳朵
305652人看过 -
超详细 凉拌猪耳朵 附详细卤法
274372人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
20068931人看过 -
下饭的猪耳朵
21821人看过 -
炒猪耳朵
89475人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1956483人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤猪耳朵
158786人看过 -
辣炒猪耳朵
167725人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6507870人看过 -
红烧牛肉，跟老冯学道好吃解馋的家常菜！
1385037人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47948737人看过
