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兰花豆的做法

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兰花豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蚕豆

、

油

、

盐

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将干蚕豆浸泡至开口
步骤2/5 点击查看大图
控水将泡开的蚕豆表面的水分吹干
步骤3/5 点击查看大图
将蚕豆倒入锅中放入油，油量与蚕豆齐平即可，开火炸25分钟左右，要先开大火煮开后调小火！一直大火容易外面焦了里面还没脆！
步骤4/5 点击查看大图
蚕豆炸至这个颜色捞出控油！
最后一步点击查看大图
稍微凉一下放入铁质或铝质器皿中加入调料，喜欢五香味或者烤肉味的朋友可以去超市买一些这样的调料自己加即可，拌匀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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