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东北菜之大白菜豆腐炖粉条的做法

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东北菜之大白菜豆腐炖粉条

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

大白菜半颗

、

豆腐 500g

、

粉条 200g

、

五花肉 500g

、

水 3000g

、

油 20g

、

盐 6g

、

耗油 3g

、

兰花一品鲜 10g

、

料酒 5g

、

蒜 4瓣

、

鸡精 6g

、

十三香或黑胡椒粉(也可不用) 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜洗净切块，豆腐切块，肉切片(不要太薄)蒜切片
步骤2/6 点击查看大图
油烧开放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，酱油，料酒，翻炒至肉发白
步骤3/6 点击查看大图
放入白菜翻炒下
步骤4/6 点击查看大图
加入水，水要多放
步骤5/6 点击查看大图
开锅后放入豆腐，盐，十三香或黑胡椒粉
最后一步点击查看大图
继续煮20分钟左右放入粉条，再煮10分钟(视粉条的耐煮时间，粉条好了就可以)放入鸡精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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