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豆芽面筋

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陕西人下馆子最爱点的一道开胃菜,强烈推荐给大家。 在秋老虎横行的时候, 来一碗酸辣可口的豆芽面筋。 无论作为小菜还是正餐,都是很赞的选择哦。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、西安当地喜欢用没有长大的小黄豆豆芽做这道菜; 2、面筋可以买蒸的面筋,也可以买煮的面筋,都很不错。 备注:以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-24

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