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肉末酱爆茄子

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肉末酱爆茄子一道普通得不能再普通的家常菜。家常菜往往是每家都做,但每家的做法又不大相同。但,不管怎么做,作为家常菜最首要的就是“好吃”! 毕竟,在色香味当中,味才是王道! 所以,分享这道好吃下饭的家常菜“肉末酱爆茄子”,希望可以成为你的家常拿手菜!
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99克
11克
16克


997
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1. 要选择细长条的紫茄子,而且是表皮浅紫色的,这样的茄子会比较嫩,表皮吃起来不会老; 2. 茄子表皮水分擦掉是防止炸茄子的时候溅油,用厨房纸比较好,如果用餐巾纸会有毛,当然,用干净的抹布是最好的,环保; 3. 用中大火炸茄子,小火会比较吸油; 4. 茄子和蒜末的结合就是完美!所以一定要多多的放蒜,那个香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-24

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