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蔬菜玫瑰花馒头的做法

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蔬菜玫瑰花馒头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1个

、

菠菜半斤

、

面粉 2斤

、

安琪酵母适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
备南瓜一个，洗净去皮。
步骤2/18 点击查看大图
切块。
步骤3/18 点击查看大图
上锅蒸熟。
步骤4/18 点击查看大图
用汤勺碾压成南瓜泥。
步骤5/18 点击查看大图
取一斤面粉放一小勺安琪酵母，搅拌均匀，再放入南瓜泥和面。
步骤6/18 点击查看大图
图为南瓜泥面团，面盆封保鲜膜放置至少半小时让面粉充分发酵。
步骤7/18 点击查看大图
同理备菠菜洗净切段。
步骤8/18 点击查看大图
放入榨汁机榨成菠菜汁。
步骤9/18 点击查看大图
一斤面粉放一小勺安琪酵母，再放入适量菠菜汁和面。
步骤10/18 点击查看大图
形成嫩绿色面团，封保鲜膜发酵。
步骤11/18 点击查看大图
图为发酵好的面团。
步骤12/18 点击查看大图
面团揪成均匀大小的小挤子，压扁。
步骤13/18 点击查看大图
擀成面皮依次叠加摆放。
步骤14/18 点击查看大图
如图依次卷起。
步骤15/18 点击查看大图
形成玫瑰花卷。
步骤16/18 点击查看大图
用刀从中间切开，或者用手揪开，底部封口。
步骤17/18 点击查看大图
形成两朵玫瑰花雏形，简单调整花瓣，使花型更漂亮。
最后一步点击查看大图
上锅蒸熟即可吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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