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香辣金针菇的做法

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香辣金针菇

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很久没吃辣味的东西了。最近馋了，吃点辣的。肉我选用的是家里炖笨鸡时候剩下的笨鸡肉，每天要补充一点蛋白质才好。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉 100g

、

金针菇 250g

、

洋葱 100g

、

香菜 100g

、

郫县豆瓣酱少许

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇、香菜等洗干净备用。金针菇先撕好。香菜从中间斩断。
步骤2/5 点击查看大图
金针菇用开水焯好后盛入碗中备用。洋葱、大蒜切好。
步骤3/5 点击查看大图
起锅。葱花爆香，下入鸡肉翻炒。肉变色后加入郫县豆瓣酱。
步骤4/5 点击查看大图
一酱走天下！我很喜欢它。锅里放进去金针菇，继续翻炒。大概六、七分钟金针菇熟后，加入洋葱炒。
最后一步点击查看大图
出锅前放入香菜和蒜丝。就搞定了！简单易做！好吃！

小贴士

多吃菇类食物抗癌，吃肉少吃红肉，多吃白肉，这样才对身体好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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