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馒头炸虾球的做法

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馒头炸虾球

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这是一道非常有趣的菜，馒头炸的酥酥脆脆和鲜香的虾仁一起，小朋友吃的开心，老人家吃不费牙。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

中式馒头 100g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

鸡粉 2g

、

番茄沙司 250g

、

胡椒粉 1g

、

淀粉 5g

、

葵花籽油 250g

、

葱 10g

、

姜 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。
步骤2/4 点击查看大图
将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上，不断滚动，使虾肉上粘满馒头丁。
步骤3/4 点击查看大图
将锅烧热放入葵花籽油，将虾球下锅，炸至金黄色后捞出放入盘中即可。
最后一步点击查看大图
最后准备好番茄酱沾着吃就可以，当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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