自制凉皮
老公很偏爱凉皮，我也热衷于各种美食的制作，我想着他的满意就是我的快乐吧？！
24克
64克
377克
1966
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/9
点击查看大图
面和好后用大量清水洗
-
步骤2/9
点击查看大图
洗到面筋没有淀粉为止
-
步骤3/9
点击查看大图
将面筋过滤后，浆汁放置沉淀至少两个小时，因为我不喜欢面筋所以没处理，如果喜欢吃面筋可以蒸熟切块一起拌着吃
-
步骤4/9
点击查看大图
将沉淀好的浆水上层的清水舀出，浓浆搅匀后以一勺（炒菜的大勺子）量为一张放在平底容器中上锅开水蒸，计时器3分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
3分钟后凉皮底部出现大量起泡，迅速出锅放在大量凉水容器中冷却
-
步骤6/9
点击查看大图
我才用的是自来水流冲的方式脱膜，很快，很实用，无法拍照，请自行脑补，很薄很韧
-
步骤7/9
点击查看大图
出一张抹点油再放一张，大概十几张，能够五个人份
-
步骤8/9
点击查看大图
蒜切碎用凉开水泡一会儿加辣椒油生抽陈醋，配黄瓜丝香菜，配花生碎
-
最后一步
点击查看大图
太美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
自制凉皮的相关分类
自制凉皮的相关推荐
-
自制手工面皮
104151人看过 -
家常炒河粉
5718162人看过 -
红烧黄花鱼，一道鲜美的吉祥菜 #一口新年味，全家享佳味#
235977人看过 -
【零添加之】黄桃罐头
7241人看过 -
自制面皮（超简单做法）
243912人看过 -
杂酱臊子
237332人看过 -
米皮
535043人看过 -
蜂蜜小蛋糕
2986357人看过 -
超简单的家常菜
2546532人看过 -
西红柿炒西葫芦（素菜中的极品）
89081人看过 -
三鲜砂锅米线（简易版）
192086人看过 -
蒜泥白肉
246996人看过
