蘑菇白汁意面
前段时间，无聊煮了一个白汁意大利面（并不正宗，哈哈哈），朋友吃了以后觉得还不错，要我传授一下功力，于是乎今天花了点时间写了个菜谱，希望对大家有所帮助。
32克
20克
70克
602
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
准备其他材料
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步骤2/10
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白玉菇、青椒洗净控水，不粘锅锅底抹少许油，摊蛋皮，均切成长条备用
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步骤3/10
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洋葱切碎备用
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步骤4/10
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这里教大家一下切洋葱碎的小技巧1. 洋葱切半后竖着切几刀（不要切断，别切根部）2. 然后把洋葱转90度，摁住横向往根部切（左下图，也注意不要切断）3. 最后再竖着切断就能切出很漂亮的洋葱碎了，而且不会呛（因为没切到根部）
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步骤5/10
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煮锅内加入适量水，加入油盐加热至沸腾。
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步骤6/10
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沸腾后加入意大利面，根据你意大利面种类的不同煮合适的时间（一般为10-12分钟，可通过看意大利面中间有无白芯判断是否煮熟）。
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步骤7/10
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煮了5分钟左右，另起炒锅，加入少量橄榄油，倒入洋葱翻炒爆香后再加入青椒白玉菇翻炒。
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步骤8/10
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加入牛奶、黄油小火加热沸腾后加入煮好的意大利面
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步骤9/10
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搅拌均匀后加入糖、少量盐、胡椒粉，大火收汁。起盘后撒入芝士碎，盖上盖子让芝士融化。
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最后一步
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完成~！开动吧~！(๑•̀ㅂ•́)و✧
虽然正宗的白汁是奶油做的，但是这个用牛奶做的相比比较方便，而且味道不错，大家可以在家里尝试一下哟~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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