香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭
如果家里剩了隔夜米饭怎么办?是蛋炒饭,还是菜烩饭?是奶酪焗饭,还是酱油焖饭?今天给大家推荐一款非常简单的消耗剩米饭的好方法,不要看它是素食,但味道却是非常好,而且搭配的食材对于提高人体免疫力大有益处的哦。。。
10克
2克
11克
51
千卡
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步骤1/9
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准备所需食材,将香菇、胡萝卜分别切成碎粒;
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步骤2/9
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在锅中倒入适量橄榄油,加热;
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步骤3/9
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将胡萝卜放入锅中煸炒几下;
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步骤4/9
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将香菇放入锅中继续煸炒;
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步骤5/9
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加入适量蚝油;
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步骤6/9
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加入适量清水和盐,大火烧开后,小火煨制香菇5分钟左右;
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步骤7/9
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将剩米饭放入锅中;
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步骤8/9
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将米饭与汤汁混合均匀,中小火慢慢煸炒制汤汁收干;
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最后一步
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盛出即可食用。
1、这款炒饭非常适合用剩米饭制作,如果用新米饭,煮饭时不要加过多水;
2、橄榄油可以换成其他食用油;
3、煨制香菇时,水量注意把握,只要没过香菇即可;
4、炒米饭时,火不要太急,小火慢慢炒干,味道才会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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