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皇帝菜豆腐肉末汤的做法

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皇帝菜豆腐肉末汤

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好菜，好豆腐，让人回味无穷

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10分钟左右 | 配菜(中级)

皇帝菜苗优质菜苗7两

、

老豆腐 1块

、

姜 1块

、

五花肉 2g

、

小葱 1条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备洗好的菜苗
步骤2/8 点击查看大图
其他料，小葱我后切，可以一步准备全了
步骤3/8 点击查看大图
热锅3滴油倒入，再把肉末放肉炒，炒个40秒闻到香香的肉末味，就可以放适量的水，接下来就可以放姜片，
步骤4/8 点击查看大图
水开了把豆腐放入锅，一定要水开了。这时盐和鸡精适量放入。煮老豆腐大概3分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
菜苗可以放下去了，不要去翻菜苗太频繁了，
步骤6/8 点击查看大图
菜苗很嫩，菜苗弄个7分熟就可以，太熟了没有菜味道了，而且烂掉。菜苗下锅大概1分钟左右可以起锅，起锅前撒些葱花。
步骤7/8 点击查看大图
起锅装碗，大工造成。
最后一步点击查看大图
这时候弄个辣椒沾，味道更美！提示:这个辣椒沾吃了一半才拍，视觉疲劳的希望能接受。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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