甜豆炒肉丝
甜豆的外形和荷兰豆有点相似,但它的肉质肥厚,口感清甜,和肉丝一起搭配烹调,是一道很受欢迎的家常小炒,制作快速又美味。
7克
28克
27克
256
千卡
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步骤1/10
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甜豆摘去老筋,猪肉切条状,调入盐、鱼露、淀粉腌制片刻
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步骤2/10
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甜豆浸泡洗净、辣椒切片
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步骤3/10
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热锅,倒入食用油,下肉片爆香
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步骤4/10
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倒入甜豆翻炒片刻
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步骤5/10
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调入少量清水
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步骤6/10
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遮上锅盖大火焗1分钟
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步骤7/10
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倒入辣椒
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步骤8/10
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调入蚝油翻炒均匀,铲起即可
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
食尚小贴士:肉丝提前腌制容易入味,肉丝腌制时已经加入盐和鱼露,炒制过程中不用额外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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