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湖南风味剁椒鱼头

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阿辣

剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信 你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。
食材清单 加入采购清单
熊鱼头 一个
、
油 适量
、
剁辣椒 适量
、
盐 适量
、
葱姜蒜头 适量
烹饪步骤
小贴士

1鱼头选用新鲜的雄鱼头，提前腌制 2选用丹爷茶油原味剁辣椒，茶油本身就有去腥增香的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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