盐焗手撕鸡
用九阳铁釜电饭煲做出的一款简单而美味的手撕鸡,无需油烟,步骤简单,是适合懒人做饭的绝佳选择。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备仔鸡半只,洗干净控干水分,葱姜洗净。
-
步骤2/11
点击查看大图
先在鸡身抹上一层料酒,然后把盐焗粉仔细的涂抹在鸡身上,用手抓捏片刻,让腌料能更好的渗入到鸡肉中。
-
步骤3/11
点击查看大图
反面也涂上,腌制半个小时。
-
步骤4/11
点击查看大图
这款盐焗鸡是使用九阳铁釜电饭煲制作的,电饭煲的内胆与众不同,是铁胆的,是普通的电饭煲内胆几倍厚,煎炸蒸煮放心的折腾吧,我先在铁胆内壁底部滴几滴油抹匀,放几片姜片与香葱垫在底部。
-
步骤5/11
点击查看大图
把腌制入味好的鸡放进锅内。
-
步骤6/11
点击查看大图
连接电源,点击功能键,选择煲仔饭功能。
-
步骤7/11
点击查看大图
按开始键,电饭煲进入烹饪状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
时间到,盐焗鸡已经非常酥烂,用筷子在鸡肉最厚的部位,可以轻松戳穿。
-
步骤9/11
点击查看大图
将焗好的鸡取出,等自然凉下来之后,取出拆骨撕肉装盘。
-
步骤10/11
点击查看大图
上面撒上香菜即可。
-
最后一步
点击查看大图
煮鸡多出来的汁水不要丢弃,浇在鸡肉上面更入味,盐焗手撕鸡皮脆肉嫩,香味浓郁,味道非常鲜美。
鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜,味道会更好。用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油,因为在蒸的过程中,鸡本身还会出很多油,所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
盐焗手撕鸡的相关分类
盐焗手撕鸡的相关推荐
-
白切鸡吃腻了,试试盐焗手撕鸡
1096013人看过 -
超简单的盐焗手撕鸡
178756人看过 -
盐焗蒸鸡
203206人看过 -
手撕盐焗鸡
116551人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2780582人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6703992人看过 -
凉拌白菜
4199378人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
545389人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5414418人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13846471人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11359412人看过 -
#2018年我学会的一道菜#手撕鸡
114741人看过