丸子冬瓜汤
丸子冬瓜汤汤色清亮,味道鲜美喝上一口暖暖的,香香的满满的幸福。
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步骤1/7
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猪五花肉1块洗净备用
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步骤2/7
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切小块放入料理机打成泥
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步骤3/7
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肉泥中加入鸡蛋清,油,葱花,酱油,盐,香油黑胡椒粉用手抓匀
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步骤4/7
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冬瓜去皮挖成球备用
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步骤5/7
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砂锅烧水,水开利用虎口制作出丸子一边做一边下到锅中,加入冬瓜大火烧开
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步骤6/7
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煮至冬瓜完全透明,加入适量盐搅拌均匀
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最后一步
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美味哒丸子冬瓜汤,撒适量葱花,香菜末味道更鲜美,汤色清亮好喝又营养。
1.冬瓜也可以切片。2.肉馅不要调太稀不宜成丸子易散。3.冬瓜煮透明即可,不要煮太久丸子煮老了就不鲜美啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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