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虎皮青椒的做法

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虎皮青椒

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青椒有很多种吃法，我最喜欢的还是虎皮青椒。容易制作又简单开胃。简简单单就能干了一碗饭。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青椒 4个

、

大蒜 3瓣

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

盐 3g

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青椒洗净去籽，切成段。用手或者用刀拍扁。大蒜拍碎待用。
步骤2/10 点击查看大图
坐锅烧热直接放青椒。
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中小火慢慢煸至表面发焦发软。起锅待用。
步骤4/10 点击查看大图
另起锅烧热后放油爆香大蒜出香味。
步骤5/10 点击查看大图
放入煸好的青椒。轻轻翻炒几下。
步骤6/10 点击查看大图
加入盐调味。
步骤7/10 点击查看大图
生抽调味。
步骤8/10 点击查看大图
最后加入少许的陈醋，就大功告成啦。
步骤9/10 点击查看大图
太好吃了。
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美美的味道。

小贴士

煸青椒的时候要一直注意火候，避免烧糊，比较小的青椒可以不用切段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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