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毛豆肉末的做法

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毛豆肉末

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10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆一斤

、

猪肉适量

、

红椒几个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剥好的豆子用清水泡一下，再沥干水分；猪肉剁成肉末，加点点淀粉、生抽、料酒和姜末拌匀
步骤2/4 点击查看大图
锅热倒入少许植物油，放入红椒，下肉末翻炒变色后加入毛豆
步骤3/4 点击查看大图
加入一小碗清水，让肉末的香充分渗透进毛豆里，焖煮至汁收干
最后一步点击查看大图
加点葱花儿，起锅吧，一阵清香扑鼻而来！

小贴士

买毛豆回来自己剥更加新鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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